飛騨高山よしま農園の自然栽培赤大根漬け｜無農薬無たい肥無化学肥料栽培スリーエフ農法

ID：156989633

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380円(税込410円)

【スリーエフ農法について】
化学肥料・農薬・無化学肥料によって作物を栽培する真性野菜生育法です。
放任農法ではなく、耕起、除草等は必要に応じて充分におこない、作物管理します。
作物を肥料の力でとるのではなく土の力でとる、という考え方で土を育てることをとても大事にしています。
また、水は記憶する、という思いから野菜に与える水にもこだわっています。

農薬、肥料を使わない自然栽培大根使用

赤かぶ漬を漬けこむときに、あわせて大根を1割程度入れて熟成すると、発酵熟成のうちに、赤かぶの色合いと、美味しさが大根に移って、赤く自然色で染まった大根漬になります。

赤かぶの良さと、大根の良さを兼ね備えた飛騨高山銘品。

内容量：100g
原材料：大根　米ぬか（国産　肥料農薬堆肥を使わない自然栽培）　天日塩約３％　赤かぶ
製造者：よしま農園
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